※その日の仕入れによりご用意できない物もございます。予めご了承ください。
高宮の大衆割烹『ぶんご』はアットホームなくつろげる居酒屋でありながらも、お料理が割烹料理のように
美しい“大衆割烹”というスタイルの店です。野菜は全て国産のものを使用し、旬の食材を取り揃えております。
春にはアサリや筍、夏には鯵やトマト、秋には秋刀魚や南瓜、冬にはブリやれんこんなどのお料理が並びます。
それぞれの素材の旨味を活かした調理法で、四季折々の旨味を存分にご堪能くださいませ。
四季折々の旬の素材や、その日に揃う
美味しい食材を仕入れてお料理を
お出しするため、
日本ならではの季節感じる心を尽くし
た一品をご堪能ください。
680円
衣にビールを入れて揚げたサクサク衣触感のおつまみ
580円
優しい和風だしにさっとくぐらしあっさりとした味わい
680円
新竹の子の柔らかさと甘味に、バター正油が絶品
480円
葉を焦がし、火を入れることによって甘味が増します
一本 580円
鮎を炭で香ばしく焼き上げたこの時期にのみ食べられる一品
秋田の郷土料理でもあるきりたんぽに、肉を巻いて甘辛のタレで焼き上げたおつまみにも
なる一品です。 さらに、黄身につけてお召し上がりただくとまろやかになり絶品です。
500円
※上記金額は、すべて税抜き価格となります。
新鮮な旬の魚を毎日仕入れております。
良いものをそろえるのは当たり前で、良質なものをさらに美味しくさせるため職人の技術で素材を輝かせます。
2人前 1,280円
※すべて税抜き価格となります。
1,880円
980円
牛肉は大分・豊後の『米仕上牛』を使用。
大分県産の米や稲わらなどの飼料で育て、肉質はやわらかく
甘味のあるお肉です。 その他、鶏も国産を使用しております。
680円
980円
580円
580円
※下記金額は、すべて税抜き価格となります。
780円
680円
ぶんごでは、お酒を知り尽くしたプロである酒屋さんに、当店の料理を食べてもらいお料理に合うお酒を
各種仕入れます。実は、野菜などと同様に季節ごとに旬のある日本酒。その時一番美味しいお酒をぜひ
味わってください。お酒好きな方はもちろん、初心者の方に、あなたに合った一杯がきっと見つかるはずです。
一合 700円 半合 350円
※その日の仕入れによりご用意できない物もございます。 予めご了承ください。