高宮・平尾の夜ご飯に魚料理、肉料理を日本酒と味わう。刺身、唐揚げが人気

高宮の大衆割烹『ぶんご』の野菜は全て国産のものを使用し、旬の食材を取り揃えております。春にはアサリや筍、夏には鯵やトマト、秋には秋刀魚や南瓜、冬にはブリやれんこんなどのお料理が並びます。それぞれの素材の旨味を活かした調理法で、四季折々の旨味を存分にご堪能くださいませ。

四季折々の旬の素材や、その日に揃う美味しい食材を仕入れてお料理をお出しするため、日本ならではの季節感じる心を尽くした一品をご堪能ください。

680円

衣にビールを入れて揚げた
サクサク衣触感のおつまみ

680円

新竹の子の柔らかさと甘味に、
バター正油が絶品

580円

優しい和風だしにさっと
くぐらしあっさりとした味わい

480円

葉を焦がし、火を入れること
によって甘味が増します

一本　580円

鮎を炭で香ばしく焼き上げたこの
時期にのみ食べられる一品

500円

秋田の郷土料理でもあるきりたんぽに、肉を巻いて甘辛のタレで焼き上げたおつまみにもなる一品です。さらに、黄身につけてお召し上がりただくとまろやかになり絶品です。

※上記金額は、すべて税抜き価格となります。

新鮮な旬の魚を毎日仕入れております。良いものをそろえるのは当たり前で、良質なものをさらに美味しくさせるため職人の技術で素材を輝かせます。

2人前1,280円

※すべて税抜き価格となります。

お刺身

生マグロぶつ: 880円

生ホタルイカしゃぶ刺: 980円

カツオタタキ: 680円

真サバ(刺身・ゴマ正油): 各680円

カンパチ(刺身・ゴマ正油): 各680円

シマアジ刺: 780円

甲イカ刺: 680円

つぶ貝刺: 780円

地タコぶつ: 680円

生わかめポン酢: 380円

1,880円

魚料理

自家製！メバル一夜干し: 450円

カンパチカマ塩焼: 680円

サワラ(塩焼・唐揚げ): 各780円

イカのくちばし唐揚: 580円

銀ダラみりん: 880円

ほっけの開き(片身): 680円

つぼ鯛味噌漬け焼: 780円

ししゃも正油焼: 480円

甲イカ下足天ぷら: 680円

アジフライ: 580円

ハマグリ(酒蒸し・浜焼き): 各680円

アサリ(酒蒸し・バター): 各580円

大粒!!カキフライ: 680円

980円

牛肉は大分・豊後の『米仕上牛』を使用。大分県産の米や稲わらなどの飼料で育て、肉質はやわらかく甘味のあるお肉です。その他、鶏も国産を使用しております。

680円

980円

お肉

<牛>
タン元炭火焼: 980円

<豚>
ししとう豚バラ: 680円

豚バラえのき: 580円

ロースカツ: 780円

焼き豚足: 550円

<鶏>
かしわ唐揚: 680円

里芋と鶏の煮物: 580円

580円

780円

680円

その他おすすめの逸品

【おすすめ逸品】

クリームチーズ豆腐: 400円

手作りあつあげ焼: 480円

海老クリームコロッケ: 580円

【小鍋】

アサリと三つ葉の小鍋: 780円

金目鯛と春菊の小鍋: 1,080円

春菊爆弾: 500円

ピリ辛水餃子: 780円

【炙り】

鮭とば: 680円

カナギ: 480円

イカ焼: 580円

エイヒレ: 480円

塩くじら: 580円

肝入りホタルイカ畳干し: 480円

ホタテ貝一夜干し: 480円

ぶんごでは、お酒を知り尽くしたプロである酒屋さんに、当店の料理を食べてもらいお料理に合うお酒を各種仕入れます。実は、野菜などと同様に季節ごとに旬のある日本酒。その時一番美味しいお酒をぜひ味わってください。お酒好きな方はもちろん、初心者の方に、あなたに合った一杯がきっと見つかるはずです。

日本酒一覧

亀泉（純米吟醸/高知）
久保田　千寿（吟醸/新潟）
一ノ蔵　素濾過生原酒
（特別純米/宮城）
美田　辛醸（山廃純米/福岡）
熱燗専用
天寶一　千本錦（純米/広島）
雨後の月（純米吟醸/広島）
まつもと　守破離（純米/京都）
十水（特別純米/山形)

一合　 700円半合 350円

※その日の仕入れによりご用意できない物もございます。予めご了承ください。